“Carácter industrial, alma de gastrobar.”

Después de un primer éxito y con la valentía que define una nueva generación de restauradores postpandemia, tres jóvenes emprendedores nos confían el diseño de su segundo local: SABARRA. Un espacio gastronómico que nace para rendir culto al producto fresco —con carnes de primera y pescado de lonja— maridado con una coctelería y una carta de vinos con mucha personalidad.

Para conectar esta audacia con el espacio, conceptualizamos un interiorismo de estilo industrial contundente:

La barra con vitrina inicial: Una larga estructura central que en la entrada expone el producto fresco como reclamo visual.

Materiales crudos: Revestimientos de chapa Pegaso galvanizada combinados con estanterías hechas a medida de hierro y madera.

El foco cromático: Una cocina vista teñida de un rojo intenso que evoca la potencia del fuego y de la brasa.

Un diseño limpio y vibrante para una experiencia gastronómica inmersiva.